Cupcake especial de Páscoa!

Oi meninas, hoje é Páscoa! Que tal comemorar com um Cupcake especial, feito por você mesma?! 

Você vai precisar de:

- 2 xícaras e meia de farinha de trigo.

- 2 colheres de cacau em pó.

- 1/2 xícara de manteiga sem sal.

- 1 e 1/3 xícaras de açúcar mascavo.

- 2 ovos

- 1 colher de sopa de estrato de baunilha.

- 1 e 1/5 colher de bicarbonato de sódio. 

- 1/4 colher de chá de sal.

- 1/4 de xícara de chá de iogurte natural ou coalhada.

- 3/4 de xícara de chá de café expresso. 

Modo de preparo:

Bata a manteiga em uma batedeira e, em seguida, adicione os ovos e o açúcar, até a mistura ficar fofa. Adicione o extrato de baunilha, o bicarbonato de sódio e o sal, bata até deixar a massa homogênea. Reduza a velocidade da batedeira. Separadamente misture a farinha de trigo, cacau e o iogurte (ou coalhada) usando uma colher. Logo em seguida adicione o café expresso e junte a massa. Deixe bater até ficar homogênea. Encha 3/4 das forminhas de cupcakes com a massa, e leve a forno pré-aquecido (180 C a 200 C) por aproximadamente 25 minutos.

Ingredientes para a cobertura:

- 1 lata de leite condensado. 

- 1/2 xícara de creme de leite.

- 1 colher de sopa de manteiga.

- 1 colher de chocolate em pó.

Modo de preparo da cobertura: 

Misture todos os ingredientes numa panela e leve a fogo medio, mexa até que a mistura esteja desgrudando da panela.

Coloque a cobertura em um saco de confeiteiro, e aplique sobre o bolinho.  ( espere o bolinho esfriar antes de decorar)

Para fazer a cenoura, você vai precisar de:

- Pasta America colorida ( verde e laranja)

- 1 espatula

- 1 tesoura de confeiteiro

Como fazer a cenoura:

Com a ajuda da espatula e da tesoura, modele uma cenoura e sua folha.

Monte, Prontinho!